龙虾

 找回暗码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开端

饮食热文排行榜武汉用餐地址&订餐电话肯德基优惠券麦当劳优惠券必胜客优惠券
棒约翰比萨优惠券豪客来优惠券DQ冰雪皇后优惠券真功夫优惠券小肥羊火锅优惠券
检查: 12726|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[烹饪技巧] 口水鸡怎么做?口水鸡家常做法分步解析

[仿制链接]
跳转到指定楼层
楼主
宣布于 2014-10-28 23:44:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖赏 |倒序阅览 |阅览形式
  【导语】:口水鸡怎么做呢?具体做法及所需调料、主料是什么呢?具体解析如下:


  引荐理由:喜欢吃辣的朋友一定都品味过重庆鸡公煲。它是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,一起结合了火锅长盛不衰的运营精华,又具有吃不腻、不厌,一起又给人带来越吃越丰厚的感触。重庆鸡公煲色泽光润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享用。重庆鸡公煲具有香味浓郁,新鲜适口,百吃不厌,百吃不腻,是美食商场的新亮点。在这乍暖还寒的时节里,吃上一锅香气四溢、辣得过瘾的重庆鸡公煲是一件再过瘾不过的工作了,嘿嘿!这道甘旨的传统做法比较复杂和考究,不只要用到许多香料,还要有红油(老油),进程比较复杂。这次啊,我用了个懒人的做法,简简单单几个过程,就做出了和传统做法滋味十分类似的重庆鸡公煲。其实,刚做出来的时分要比这个相片美丽,因为我其时有事没能及时拍片,后来又加了点水加热了一下下,导致汤汁、鸡肉全体色彩变的有点淡。略微有点惋惜,可是一点点不影响口感,吃着,依然是辣的过瘾!

  主料:鸡肉(700克)、COOK100重庆鸡公煲调料(70克)、水(70克)、芹菜(适量)、洋葱(适量)、蒜头(适量)、香菜(适量)、干红辣椒(适量)、黄酒(一勺)、生抽(一勺)

  1 新鲜的鸡肉700克,切成巨细适宜的块。(最好用仔鸡,童子鸡,生态鸡)

  2 将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。

  3 将鸡肉腌制进去。

  4 最好加保鲜膜腌制2小时以上。

  5 准备好芹菜、香菜、辣椒。

  6 大蒜剥好。

  7 洋葱切块。

  8 芹菜、辣椒切块。

  9 热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒。

  10 倒入腌制好的鸡块翻炒,参加适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。

  11 倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可。

  12 倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可。

  13 煲内放适量热水,烧开后倒入一切资料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜。
您需求登录后才能够回帖 登录 | 注册会员

本版积分规矩

QQ|关于咱们|小黑屋|Archiver|手机版|最新更新|友谊衔接|博狗博彩社区 鄂ICP备11008024号

GMT+8, 2019-7-21 12:20 , Processed in 0.124800 second(s), 22 queries .

Powered by 博狗体育

© 2001-2014 www.e12jvr.com Inc.

快速回复 回来顶部 回来列表